主要调料是生辣椒、豆豉、腌卤腐汁，酸木瓜水或盐霜果水等。
　　汤主要有木瓜汤，干腌菜末汤，干酸笋汤，嫩臭灵丹尖煮酸笋、沙虫、鸡蛋汤、酸笋煮嫩牛肚子果（即菠萝蜜）汤，苦纤纤煮酸笋汤，大酸杷叶煮酸笋汤，酸笋煮南瓜尖、丝瓜尖、洋丝瓜尖、山药尖等杂菜汤。主要调料有豆子、辣子、木本酸茄、西红柿、小酸茄、姜、葱、缅芜荽等。
　　景颇族菜味的“主旋律”是清淡、辣、酸、苦、香。其烹饪用味有咸、酸、辣、苦、甜五味。
　　景颇族的饮茶之风始于元代，有的地方至今仍保存着元代的饮茶方法，即直接用焙干的茶叶煎煮饮用，或加入少许食盐，喝盐茶。他们尤其爱喝酽茶。据说有一种江心坡出产的煨茶简十分名贵，用其煨茶，一辈子人都烧不坏，故其价值牯子牛钱。
饮食文化是人类的重要表征，一个民族的生产状况、经济水平、文化教养、身体素质、创造才能等都会从他们的饮食中反映出来。

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