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让普洱茶不再神秘,我们只想和你分享最纯粹的喝茶乐趣。让以下解释赋予普洱茶新的关键词:品质!舒适!适合!愉悦!分享!朋友!健康!
【流丹茶业至系列 至尊】
至系列 至尊是一款古树纯料发酵熟茶,好料选自高海拔原生态,无污染的上百年的古树茶山。您肯定要追问,这样造出来的熟茶有没有独特之处?让我们来举个流丹的老板曾经讲过的例子。
市场上的酒,大概可分为,一、纯酒精、香精勾兑的;二、酒精、香精、酿造的相互之间勾兑;三、纯酿造的。纯酿造也分,用优质原料和劣质原料。我到农村一些小酒坊考察过,那些小酒坊为了节省成本,用发酵的黑米酿酒,酿出也是酒,卖2元一斤,要比纯酒精,香精勾兑的酒好喝很多。
如果没有更好的对比,喝上去还可以。农村的酿造酒,基本差不多,因为,没有人特意用很好的原料去酿酒,总以为经过发酵出来,用什么原料都差不多,再加上在农村还要考虑一个成本问题。为此,我特意做了一个比对,专门用上好的大米,而且还保留大米的米皮和芽胚,上好的山泉水,酿酒。酿出的酒,那个香气,醇度,口感,跟2元/斤的简直就是天壤之别。
我得出一个结论,原料是决定性的因素。
所以,真正的纯料熟普,也就是我们的至系列 至尊,绝对会令人眼前一亮,颇具古树熟茶特色,且极有收藏价值的。
【为什么古树熟茶价格会比较昂贵呢?流丹茶业制作古树熟茶是脑子进水了吗?】
对普洱茶比较熟悉的老茶油们都知道,熟茶发酵的过程就是人为促其成熟的过程。青茶苦涩、刺激性大,而熟茶则能够化苦涩为醇厚、滑软,更适合入口。从这个层面来看,用古树发酵制作熟茶,确实对古树茶而言,有些“屈才”,对于用古树茶发酵来制作熟茶的人来讲,好像有些“脑子进水”
被说脑子进水的话,流丹实在是委屈得很,因为就发酵工艺来说,我们的西双版纳勐海云河茶厂算是发酵工艺上的数一数二的茶厂。首先古树熟茶的起堆,要求至少在500公斤以上,一般要在1吨以上的古树料才可以。这就意味着成本的直接投入很大,这也直接决定了只有具备一定经济实力的茶厂才有可能发酵出古树熟茶。
其次古树茶发酵时升温比较快,而且不好控制,没有经验就很难掌控好温度。成本高、风险高发酵者在面对这样的茶时心理压力相当大,只有发酵技术相当成熟,发酵经验相当丰富,发酵责任心相当强的老发酵师傅才有这样的胆识发酵古树茶,也只有这样的人才能发得出真正好的古树茶。
【既然风险如此之大,为何流丹茶业还要冒险发酵推出至系列的至尊和至福两款古树熟茶呢?】
对于喝茶的人而言,品味古树熟茶肯定就是享受。古树熟茶的品质高,质量好,如果发酵技术同样高超的话,能够培育出非常好的口感,并且给人难忘的深刻印象。让人可以少花时间就能够喝到古树陈化的味道。
另一方面我觉得喝古树熟茶的人,由此可以登至普洱的高境界,从顶端俯视普洱茶,满足高追求的茶客的品饮需求。当然,对于刚刚入门的新友而言,也不呰为一次很好的提升和引领,都会得到提高的。
对于制茶者而言,古熟代表着心愿和成就。古树熟茶,茶型美观,好看。让你感觉她就如一位美女佳丽,那般迷人。此外,古熟的品质高,质量好,不但是位美人,还是一个才女。再次,制茶的过程,一定要坚持高品质路线,过程艰辛,却也快乐。
当你看到出自你手的古树熟茶,被制作成一些高端茶品的时候,心情是喜悦的。尤其是当你将自己的古树熟茶,再经过自己的手制作成的高端茶品的供朋友们分享的时候,你会觉得心愿完成,此生无憾……

















