鹤庆乾酒 鹤庆有名三件宝，火腿、乾酒、猪酐酢，这是孺幼皆知的常识。 鹤庆乾酒来历，在民间还有一段颇具传奇色彩和神秘意韵的故事，这酒据说是乾隆老…

白族因喜欢白色而得名，素雅是白族人永远的追求。正是这种追求，造就的白族在饮食上也追求一种素雅清淡，鲜花食品便是根植于对素雅清淡的追求，应运产生了。 …

吹　　肝 　　吹肝是我们鹤庆的特色食品，一到十月周（农历１０月初１０）过后，大多数白族人家，就忙着杀年猪。这几年日子好过了，杀两头年猪过年，…

江川火锅,也叫炊锅,相传已有三百年历史,它由古代的铜鼎逐步发展和演变而来。分为铜制、陶制、搪瓷制、银锡合金制。江川主要以铜制火锅为传统产品,分为大、中、…

火巴肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。相传，当年皮逻阁曾用它招待大唐使节，从此名声大振，被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌，目前仍是南诏古…

正是蜂飞流蜜，花香鸟语的时节，我们沿着徐霞客的足迹，来到云南省级历史文化名镇———洱源县凤羽镇，游览那有名的“地下石林———清源洞”。 　　…

石钟山石窟位于剑川县城西南25公里处，因山坡上有一大石形状如钟而得名。石钟山石窟他布在石钟寺、狮子关、沙登村三个地区，是南诏、大理国时期（649~1094年）…

巍宝山位于巍山县城东南13公里的崇山峻岭之中，距大理市约70公里。巍宝山形似一头前蹲后坐的雄狮，回首府看着如大印的县城和好似绶带的瓜江。巍宝山峰峦叠翠，…

茈碧湖是洱海水源的主要湖泊，在洱源城北，因生长茈碧花而得名。湖泊面积8.46平方公里，湖岸线总长17公里。 　　茈碧湖又叫宁湖，湖分两部分，内湖又…

洱海虽小，"五脏"俱全，有海湾、半岛，还有大小的岛屿。古人称洱海有三岛、四洲、五湖、九曲。洱海三岛，名字都很文雅：金棱、玉几、赤文，而且都有优美的传说…