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武定壮鸡

作者：佚名 来源：不详 发布时间：2006年10月07日 点击数： 【字体：小 大】 【收藏】 【打印】 【评论】
　
是武定县各族农民在长期饲养过程中，由优良品种"九斤黄"培育出来的一种良种鸡。武定壮鸡一般在春天孵化，夏天阉割，冬季上市。其中尤以阉母鸡最受消费者欢迎，不但出肉率高，而且肉质特别肥美鲜嫩。
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