文山美食


广南烤乳猪

  到广南不尝尝八宝米实为终生遗憾。八宝米向称国家优质米,因产于广南县八宝镇而得名。八宝米有白里透青和雪白色两种,都具有粒大饱满,饭粒软和,味香口适,蒸煮时间短等特点而闻名中外。历史上列为‘贡米”,封为“皇粮”。

  广南县竹筒茶、那榔酒、西枫斗同样驰名省内外。竹筒茶是底雨过天于壮家传统的特产,已有300多年的制作历史,是云南10大优质名茶之一。因茶叶须未婚姑娘亲自到茶山采摘,所以又称“姑娘茶”。此茶质美味醇,耐冲耐泡,饭后回味生津,故而享誉省内外以及邻国越南;那榔酒因产于广南县那榔村而得名,已有100多年历史,解放前即已辗转销至东南亚。广南西枫斗是国内外知名的天然药用名贵饮品。具有清热解暑,滋喉润声,生津散结,消散肿瘤的独特功效,名扬海内外。因产品少而功效奇,价格昂贵,多由外贸部门收购出口,销往港、澳地区和日本新加坡等国。

广南县土土特特名南县